Malzemeleri özel, yaptıkları her şey güzel. Her gittiğinizde tıklım tıklım olmasını başka bir şekilde açıklayamazsiniz zaten.Dükkan restorasyona girmeden önce kapısında sürekli bir kuyrukla karşı karşıya kalırdınız..Fakat yeni restore edilmiş hali;tarihi dokusunu destekler ahşap doku yeni masa ve sandalyelerle alan dahada genişletilerek artık gelenlere bekleme derdinden kurtarıyor.
Benim favorilerim
kapalı kıymalı-yumurtalı ve kavurmalı.Pidenin yanında gelen
ufak tereyağını ise öncelikle sıcak hamura sürüyorsunuz. Kalanı ise eşit
parçalar halinde pidenin malzemesine yediriyorsunuz.Normalde yenen pide'nin bitiminde midede hamurun bir ağırlığı söz konusuyken..Fatih Karadeniz pidecisinde bırakın hamurun ağırlığını pideler 1.5 kişilik ölçüden sipariş veriliyor: )
Eeee tabi Pidenin cilasını ise muazzam Hamsiköy Fırın Sütlacı ile yapıyorsunuz.
Ailenizle yada dostlarınızla güzel bir muhabbetin yanına birde lezzetin hasını eklemek isterseniz azcıkta tarihi dokuları seviyorsanız işte burası tam size göre..
Bu arada Fatih Karadeniz Pidecisi pazartesileri çalışmıyor.
..Kevser APARI..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder